Гаспадар дарит свою любовь не один день в году...

Сегодня День влюблённых - день, когда дарят близким свою любовь и крепкие объятия.
ОАО "Барановичхлебопродукт" поздравляет всех потребителей с Днём Святого Валентина предлагает порадовать своих вторых половинок изумительным десертом из заварного теста и приготовить чуррос. Аппетитное хрустящее печенье готовится легко и быстро, а также ему легко придать форму сердца и придать романтичности Вашему вечеру.

Вам понадобится:

Мука пшеничная "Гаспадар" Ультра - 150 г;
Вода - 300 мл;
Масло сливочное - 50 г;
Яйцо - 2-3 шт.;
Сахар - 7 г;
Соль - 33 г;
Масло растительное для жарки;
Сахарная пудра, корица (для посыпки) - по желанию;
Шоколад - 1 плитка.

Приготовление:

В глубокую кастрюлю налить воды, добавить размягченное масло, сахар, соль.
Варить помешивая до закипания. Как закипит, всыпать муку, выключить плиту. Заварить тесто, размешивая его деревянной ложкой до тех пор, пока оно не начнёт принимать шарообразную форму и легко отходить от стенок кастрюли.
Дать тесту слегка остыть. По одному (!) вбить яйца. Мешать до однородной массы после каждого добавленного яйца! Масса должна получиться гладкой и блестящей. По консистенции густого крема.
Наполнить тестом кондитерский рукав с насадкой "звёздочка".
В широком сотейнике хорошо разогреть подсолнечное масло.
Отсадить в масло тесто в виде петелек или палочек длиной примерно 13 см, для приготовления чуррос в виде сердечек необходимо предварительно сформировать сердце на куске пергамента и вместе с ним поместить в горячее масло, после отделения пергамента от теста, вынуть его, тесто готовить до получения золотистого оттенка.
Достать готовый продукт на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Как немного остынут, рекомендуем посыпать сахарной пудрой с корицей.
Подавать рекомендуем с растопленным шоколадом.

Приятного аппетиа!

Всегда с любовью, Ваш Гаспадар! Логотип штамп гаспадар JPEG.jpg