Лайфхак от "Гаспадара": Что делать, если дома закончился разрыхлитель теста?

   Во первых, не паниковать, так как из подручных ингредиентов, которые есть у каждой хозяйки можно приготовить состав для разрыхления теста, а "Гаспадар" подскажет как это сделать за считанные минуты.

   Главное соблюсти все пропорции!

   Вам понадобится:

• 12 частей пшеничной муки высшего сорта;
• 5 частей пищевой соды;
• 3 части лимонной кислоты.

   Указанные в списке ингредиентов "части" можно измерять удобными и необходимыми для Вас объемами разрыхлителя. Например: чайными ложками, граммами или щепотками.

   Важно не отступать от указанных пропорций.

   Способ приготовления:

1. В сухой ёмкости смещать просеянную муку, пищевую соду и лимонную кислоту до однородного состояния.
2. Обычно лимонная кислота продаётся в гранулах, поэтому лучше всего измельчить её в порошок. Так лимонная кислота хорошо объединится с другими ингредиентами.
3. Аккуратно нужно пересыпать приготовленный разрыхлитель в сухую ёмкость. Его следует хранить в герметичной таре в сухом прохладном месте.

   Важно помнить, что разрыхлитель будет настолько хорош, насколько хороши ингредиенты, которые Вы в него добавили. Поэтому убедитесь, чтобы Ваша пищевая сода и лимонная кислота были свежими.


   Всегда готовый прийти на помощь, Ваш Гаспадар!