Вы не забыли какой сегодня праздник?!

   Как поднять настроение себе и своим близким с самого утра? Есть один волшебный способ. Загляните в календарь праздников на текущий день и Вы обязательно обнаружите необычный и веселый праздник. Сегодня 24 августа: 

• день жажды;
• день рождения картофельных чипсов;
• день вафель;
• день персикового пирога.

   Ура! Поводов удивить семью немало, да и меню на этот день практически готово!
   Начнем с вафель. Согласитесь, что это такое прекрасное блюдо для завтрака. Хрустящая золотая корочка, нежная текстура внутри и ванильный, сливочный аромат! Что может быть лучше летним солнечным утром! Готовить вафли невероятно легко и быстро. Достаем из глубин кухонного шкафчика электро-вафельницу или доставшуюся от бабушки сковороду для выпечки вафель. Затем находим любимый рецепт. Гаспадару нравится такой:

• сливочное масло - 200 г;
• яйца - 6 шт;
• молоко - 1 ст.;
• мука высшего сорта марки М 54-28 "Гаспадар" - 2 ст.;
• цедра 1-го лимона;
• ванилин или ванильный сахар по вкусу.

   Тесто должно быть консистенции сметаны, чтобы его можно было наливать в форму. Если оно получилось густым можно добавить немного сливок. Наливаем в разогретую форму, выпекаем.
   Лайфхак: свежеиспеченные вафли нельзя складывать одну на другую. Лучше всего складывать их на решетку и держать в теплом месте. Тогда вафли будут вкусные и рассыпчатые.
   Все, праздничное блюдо готово! Можно поднимать семью к завтраку. Для придания торжественности моменту, в одну вафельку вставляем зажженную свечу. Атмосфера в доме меняется! Для вишенки на торте, задаем близким загадку: что такое андруты? Пока все ломают голову и строят догадки, для Вас подсказка. Андруты - это кондитерское изделие, белорусский предшественник вафель. Сейчас их не пекут. А в 18-м веке - андруты с мороженым, то еще лакомство.
   Если захотите устроить вафельную неделю, то рецептов вафель с разными вкусами хватит сполна:

• Понедельник: бельгийские вафли;
• Вторник: вафли "Марсельские";
• Среда: яблочные вафли
• Четверг: венские вафли;
• Пятница: норвежские вафли;
• Суббота: вафли медовые;
• Воскресенье: картофельные вафли с беконом.

   Вы скажете: картофель, вафли и бекон - это отдельные продукты для завтрака. Но очень смело будет объединить их вместе! Это абсолютно выполнимо. Это целый ланч, который можно взять с собой на работу или в дорогу. Самое приятное то, что это просто готовить. Просто поместите немного жидкого картофельного теста в вафельницу и положите сверху тертый сыр и немного бекона, прикройте начинку тестом и подождите, пока не произойдет волшебство!
   Лайфхак: вафли можно легко заморозить и легко разогревать в другой день, когда у Вас совсем не будет времени готовить.
Вы не забыли? Сегодня день жажды. Пора приготовить успокоительный чай, а-то аппетит-то разыгрался. Заварите чай из равных частей листьев земляники, хмеля, мелиссы. Ароматы лета настроят Вас на душевный лад и жажду как рукой сняло.
   Мы все прекрасно понимаем, что волшебной палочки не существует. Махнул, и вся семья довольная, сытая и счастливая.
   Поводы для радости мы можем найти сами, в принципе не прикладывая особых усилий. Незаметно, новые семейные традиции придут в Вашу семью и поводов собраться вместе будет больше.